substytut BPA w materiałach kontaktowych żywności

BPS, Materiały polimerowe bisfenolu, surowce stały polikarowęglan, surowiec z materiału wrażliwego na termiczny, surowiec żywicy epoksydowej, środki powierzchniowo czynne do codziennego zastosowania, organiczny bisfenol bisfenolowy S.

Chemia i zastosowanie

Bisfenol S (BPS, CAS 80-09-1) składa się z dwóch grup hydroksyfenylowych połączonych grupą sulfonylową i ma wzór chemiczny C 12 H 10 O 4 s (ryc. 1). Według Europejskiej agencji chemicznej BPS ma giełdowy wolumen produkcyjny od 1 000 do 10 000 ton rocznie (EPHA 2014). Jest stosowany jako monomer w polimerach syntetycznych, takich jak polietalton (PES) i polisulfon (PSU), a także w żywicach epoksydowych stosowanych również do kontaktu z żywnością (Lotti i in. 2013, Lotti i in. 2011, Liaw 1998 i Gao i Li 2000).

Rycina 1: Struktura chemiczna BPS

PES zastąpił bisfenol A (BPA) poliwęglany w plastikowych butelkach dla niemowląt (Simoneau i in. 2011). Żywice epoksydowe oparte na BPA w puszkach zastąpiono BPS (Viñas i in. 2010). Ponadto BPS stosuje się w dokumentach termicznych (Liao i in. 2012) i został wykryty w recyklingu kartonu żywności i papieru do opakowania żywności (Liao i in. 2012).